白酒知识问答题库（白酒知识选择题）-乐逸生活网

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1、第三，还有一种比较特别的是“特制陈年珍藏”。特制陈年珍藏是我国酱香型白酒的国家标准，其中规定特制陈年珍藏酒的有效期限是3至6个月；而普通版的年份酒只有三个月到半年，而且还需要标明具体的贮存条件。也就是说，如果你买到了这种特殊意义的特制陈年老酒，建议你尽快食用，因为此类产品的收藏价值会更高。

2、藏酒，这是宣传白酒的另一个卖点——老熟，通常的藏酒包括洞藏、窖藏、海藏等，海藏宣传可能言过其实，所以有一段时间冒出来，后来就没声了。蒙圈主流的还是窖藏和洞藏，典型的有习酒窖藏系列和郎酒（郎酒主打天宝洞），老熟的条件对酒体影响也比较大，因此藏酒才能成为宣传名词之一。

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3、白酒文化中，光瓶酒、年份酒、老白酒和窖龄酒这四个概念具有独特的含义。下面逐一解析：光瓶酒光瓶酒，以其简约包装著称，如红星二锅头等，代表了“有包装但不奢华”的理念。虽然看似简单，却因其价格亲民和高性价比，成为许多消费者的日常选择。

4、金波：因为酒色如金，在杯中浮动如波而得名。张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道过，“杯斟的金浓滟滟”。白堕：这是一个善酿者的名字。苏辙在《次韵子瞻病中大雪》诗中写道过，“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕”。冻醪：即春酒。是寒冬酿造，以备春天饮用的酒。

白酒通常没有明确的保质期，但并不意味着存放时间越长，酒质就一定越好。对于普通香型的白酒，存放超过5年后，口感通常会变得较为淡薄，香气也会减弱。浓香型白酒在陈酿2至3年后品质达到巅峰，继续存放并不会带来额外的好处，反而可能导致酒精挥发。

白酒的口感确实会随着储藏时间的增长而改善，但这一过程深受储藏条件的影响。通常，原酒在陶坛中存放效果最佳，且在避光、湿润的环境中更能保持其品质。新酒中往往含有较多的杂醇，口感可能会显得辛辣。酱香型白酒是例外，它能够长时间存放，且随着时间的增长，品质通常会提升。

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总之，白酒存放的时间越长口感越佳。但并不是所有类型的白酒都有收藏增值潜力。如果是普通消费者或者刚买来不久的白酒，尽量还是尽早饮用掉比较好，因为这类酒虽然没有保质期，却有着一定的保值空间。纯粮食酒存放时间越长越好吗纯粮食酒，一般来说存放的时间越长，味道和口感就越好。

存放时间较长的白酒，其口感通常更加醇香温润，味道也更为纯正。许多人认为，存放时间越长的白酒品质越好。确实，随着时间的推移，存放时间较长的白酒会呈现出“溢香、喷香、留香”三种香味。这是因为“酯化反应”的结果。白酒的主要成分是乙醇，还含有10多种高级醇和20多种有机酸。

酒味会挥发，味道变淡口感下降。浓香型白酒存放几年口感最好3年：存放3年的白酒一般为无色透明或带有一点微黄，口感绵甜，陈香浓郁。5年：存放5年的白酒从外观上来看与3年的并无太大差异，口感浓烈，丰富饱满。8年：存放8年的白酒颜色偏黄，入口是发酵的自然爽口，窖香浓郁。

千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。《江南春·千里莺啼绿映红》唐·杜牧艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。《登高》唐·杜甫烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。《泊秦淮》唐·杜牧呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。

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今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。1主人下马客在船，举酒欲饮无管弦。1移船相近邀相见，添酒回灯重开宴。1钿头银篦击节碎，血色罗裙翻酒污。1春江花朝秋月夜，往往取酒还独倾。1花间一壶酒，独酌无相亲。

酒入愁肠，化作相思泪。《苏幕遮（碧云天，黄叶地）》宋·范仲淹 2任酒花白，眼花乱，烛花红。《行香子·秋与》宋·苏轼 2海榴花发应相笑，无酒渊明亦独醒。《已酉端午》元·贝琼 2酒贱常愁客少，月明多被云妨。

花间一壶酒，独酌无相亲。【唐】——李白《月下独酌》风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。【唐】——李白《金陵酒肆留别》艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。【唐】——杜甫《登高》李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。

古诗词飞花令大全示例比如说“夜”字飞花令就是包含夜字的古诗，全部飞花令夜风花雪月春雨江水云日天山人情酒香。 ”山“字山岭崎岖水渺茫，横空雁阵两三行。小山重叠金明灭，鬓云欲度香腮雪。峨眉山月半轮秋，影入平羌江水流。

景迷茫，一夜西风涨。——纳兰性德《凭栏人》要知百州比佳人，此寻莺。——韩愈《兼题·多叔定城》欲寄彩笺兼尺素，山长水阔知何处？——晏殊《鹊踏枝》人心存污机，却无一不来。——金缨《格言联璧》故人何不返，春华复应晚。

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