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怎样解羊肉的燥热
与胡萝卜和豆腐搭配。豆腐寒凉，与羊肉搭配能够起到很好的降火作用，加之胡萝卜的美味，既能够去除膻味，又能够提味。与不去皮生姜搭配。姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。
可以多吃一些绿色蔬菜，还可以多喝温水，不要饮用饮料，羊肉属于热性的食物，所以会出现这个表现。考虑您的身体还存在阴虚的情况，或者有湿热邪气的问题。可以考虑应用生地，绿豆，薏米，赤小豆煮粥喝来调理。病情不能好转，可以选择中药如凉血地黄汤，三仁汤加减调理治疗。
最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品\x0d\x0a羊肉一般以现购现烹为宜，如暂时吃不了的，可用少许盐腌制2天，即可保存10天左右\x0d\x0a羊肉性温热，常吃容易上火因此，吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜既能起。
在烹饪羊肉时，调料的选择也很关键。最好加入一些不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，具有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去除腥味。但是，烹饪羊肉时应尽量避免使用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品。可以适量添加一些莲子心，它具有清心泻火的效果。
除热、祛风。豆腐，羊肉与豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用，而且豆腐也富含多种微量元素。可以搭配一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，能起到清凉、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的补益功效，又能消除羊肉的燥热之性。
解羊肉燥热可以配着点清热去火的蔬菜吃呀，饭后喝点凉茶之类的。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦均有治疗和补益效果。
高粱米羊肉粥
食材：羊肉与高梁米各适量。做法：首先，将羊肉清洗干净切成块；然后将高粱米清洗干净后加入热水浸泡（也可以用凉水）待其软化。然后将高粱米加入锅中，放入适量的清水烧开后慢火至高粱米熟；最后加入羊肉慢慢熬制20分钟即可。功能：消积导滞。适用于消化不良。
高粱米羊肉粥的制作方法和功效如下：所需食材：羊肉：适量，记得要选新鲜的哦！高粱米：也是适量，根据你想做的粥的量来决定。制作方法：清洗切肉：先把羊肉清洗干净，然后切成小块，这样煮起来更容易熟，也更容易入味。浸泡高粱米：把高粱米也清洗干净，然后用热水浸泡一下，让它变软。
高粱羊肉粥 材料 羊肉100克，高粱米100克，食盐少许。操作 将羊肉洗净，切成小丁，加入淘洗干净的高粱米，加水1000克升，用文火熬粥，待粥成加入食盐调味即可。每日1剂。功效 开胃助消化。适宜于脾胃虚弱型消化不良者食用。
羊肉粥的功效与作用,羊肉粥如何做好吃,羊肉粥的家常
1、将羊肉洗净，切2里面见方的小片；将羊肉放到凉水中，加热，至沸腾，大火烧2分钟，在用小火烧30分钟，至半熟；将羊肉着凉水洗净；用小米烧粥，至半熟时，放入羊肉，同烧。加少许盐、姜片，待肉熟米烂后即可。健康提示 羊肉、小米同用可温补脾胃。
2、羊肉粥，一道属于***菜系的传统美食，以其独特的营养价值而备受青睐。这款粥品的主要功效在于益气血、补虚损，并能温暖脾肾，对于调养身体大有裨益。所需材料主要包括新鲜羊肉，推荐使用150至250克，搭配适量的粳米，这样的搭配既营养又易于消化。
3、做法：在经典羊肉粥的基础上，加入一把枸杞，与大米一起煮粥。枸杞具有补肾益精、明目养血的功效，与羊肉搭配可以增强羊肉粥的营养价值。当归羊肉粥 材料：羊肉200克，大米100克，当归片适量，姜片适量，盐适量，香葱适量。
4、享用：一碗热气腾腾、色泽金黄、香气浓郁的羊肉粥就做好了，趁热食用，味道最佳。在整个烹饪过程中，火候的控制非常关键，煮粥时要用小火慢炖，使米粒充分吸收水分，煮出的粥才会绵软香滑。而加入羊肉后，也要保持小火慢炖，让羊肉的味道充分渗透到粥中，使粥的口感更加鲜美。
5、羊肉洗净、切片，与大米、生姜、葱、盐同入锅，加水适量，以常法熬粥，至羊肉熟烂为度。功 效1 补气养血止痛。适应症1 气血亏虚型痛经。做法三 原 料2 肉苁蓉15克，羊肉60克。制 法2 水煎取汁，再取大米 100克与药汁同煮粥。功 效2 治疗老年人阳虚便秘。
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