干大蒜能腌制糖蒜吗（干大蒜能腌制糖蒜吗怎么做）-乐逸生活网

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本文目录一览：

1、干大蒜腌制糖醋蒜是可以的，操作步骤简单且美味。首先，挑选十斤新鲜的大蒜，确保其品质优良，无瑕疵。随后，将大蒜晾干，确保表面水分彻底蒸发，这样有利于腌制过程中糖醋汁的渗透。接着，准备所需的调料。准备两千克的红糖，其甜度适中，能平衡醋的酸味。

2、干大蒜可以制作糖醋蒜，尽管其口感相较于新鲜大蒜略有不及。制作时，首先剥去干蒜的最外层外衣，因为连皮一起腌制，味道不易渗透，口感也会受到影响。建议将剥皮后的干蒜浸泡在清水中约一天时间，以提升腌制效果。

（图片来源网络，侵删）

3、干了的大蒜也是可以用来腌制糖醋蒜的，但一般是使用新鲜蒜头，下面是糖醋蒜的做法：准备材料：蒜10斤，红糖2000g，香醋2500g，盐适量，凉白开适量将买回来的大蒜剥掉外皮，放在篮中备用。在凉白开里面加入盐，然后放入剥好的蒜泡一天，中途换一次水。

4、大蒜可以用来制作糖醋蒜。通常，新蒜被认为是最适合用来腌制糖醋蒜的。首先，将3000克的大蒜去泥根并剥去外皮。将处理好的大蒜稍加清洗并控干水分，然后不加水，直接用900克的粗盐腌制2天，以去除多余的辣味，每天需要翻动2-3次。

5、老红糖450克、陈醋450，白醋450克、生抽300克、黄冰糖150克、精盐120克，大火烧开后，将所有材料熬制溶解后，关火，自然放凉，备用。将腌制糖醋蒜的容器洗刷干净，晾干水分，将晒干水分的大蒜装入容器中，将孜然放凉的糖醋汁倒入容器中淹没大蒜，加入少许高度白酒，密封腌制20天左右即可食用。

6、干大蒜也是可以做糖醋蒜的，但口感不如鲜蒜好。做的话需要把干蒜最外面的外衣先剥掉，因为如果连皮一起做，入味慢，吃起来不够爽脆，然后最好是在清水里先浸泡一天左右，然后再拿去做糖醋蒜。

（图片来源网络，侵删）

大蒜可以用来制作糖醋蒜。通常，新蒜被认为是最适合用来腌制糖醋蒜的。首先，将3000克的大蒜去泥根并剥去外皮。将处理好的大蒜稍加清洗并控干水分，然后不加水，直接用900克的粗盐腌制2天，以去除多余的辣味，每天需要翻动2-3次。

干大蒜可以制作糖醋蒜，尽管其口感相较于新鲜大蒜略有不及。制作时，首先剥去干蒜的最外层外衣，因为连皮一起腌制，味道不易渗透，口感也会受到影响。建议将剥皮后的干蒜浸泡在清水中约一天时间，以提升腌制效果。

将买回来的大蒜剥掉外皮，放在篮中备用。在凉白开里面加入盐，然后放入剥好的蒜泡一天，中途换一次水。把准备好的糖和醋放干净无油的锅里，煮开放凉。把泡好的蒜晾干，均匀码在玻璃坛里面，然后倒入放凉的糖醋汁，玻璃坛注意不要装得太满。

1、将买回来的大蒜剥掉外皮，放在篮中备用。在凉白开里面加入盐，然后放入剥好的蒜泡一天，中途换一次水。把准备好的糖和醋放干净无油的锅里，煮开放凉。把泡好的蒜晾干，均匀码在玻璃坛里面，然后倒入放凉的糖醋汁，玻璃坛注意不要装得太满。

（图片来源网络，侵删）

2、将大蒜头用清水清洗干净，捞出，放在太阳下晒干水分。然后将大蒜剪去头尾，剥去最外层的老皮，备用。将处理好的大蒜头放入盆中，加入精盐60克、高度白酒10克，然后加入凉白开淹没大蒜，浸泡12小时后将水倒掉，重新加入60克精盐和10克高度白酒以及凉白开，重新再浸泡12小时。

3、大蒜可以用来制作糖醋蒜。通常，新蒜被认为是最适合用来腌制糖醋蒜的。首先，将3000克的大蒜去泥根并剥去外皮。将处理好的大蒜稍加清洗并控干水分，然后不加水，直接用900克的粗盐腌制2天，以去除多余的辣味，每天需要翻动2-3次。

4、将买回来的大蒜剥掉外皮，放在篮中备用。在凉白开里面加入盐，然后放入剥好的蒜泡一天，中途换一次水。把准备好的糖和醋放干净无油的锅里，煮开放凉。把泡好的蒜晾干，均匀码在玻璃坛里面，然后倒入放凉的糖醋汁，玻璃坛注意不要装得太满。糖醋蒜装好后把盖子盖上密封保存，一个月后就可以食用了。

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