本篇文章给大家谈谈吃了30多年茄子,只服这种独特做法!实在太费米饭了,真解馋，以及茄子做法和吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、有哪些「有它我就能吃两大碗米饭」的菜?
- 2、特别下饭的东北十大炖菜都有什么?
- 3、茄子和豆角一起炒怎样好吃
- 4、你有哪些吃了一次就不能忘怀的美食?
- 5、鱼香茄子的好吃做法,用来拌饭实在太香,解馋又营养,孩子特爱吃
- 6、黑龙江、吉林、辽宁有啥“硬菜”?10道东北菜开眼界了,真解馋啊
有哪些「有它我就能吃两大碗米饭」的菜?
1、红烧肉：红烧肉肥而不腻，色香味俱佳，搭配米饭非常美味。 回锅肉：四川传统菜肴回锅肉，肉质鲜嫩，香辣可口，与米饭是绝佳搭配。 宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道辣味十足的川菜，搭配米饭，让人食欲大增。 麻婆豆腐：四川传统菜肴麻婆豆腐，豆腐鲜嫩，麻辣鲜香，搭配米饭让人回味无穷。
2、最下饭的十道家常菜举例：鱼香肉丝，属于川菜鱼香系列，主要由猪肉、姜米、蒜米、酱油、精盐、醋、泡辣椒、鲜汤、白糖、水豆粉、葱、黑木耳、胡萝卜丝、竹笋丝等食材烹饪而成，没有鱼的材料烹制出鱼的香味而得名鱼香肉丝。
3、首先不得不提的就是我们的国民菜西红柿炒鸡蛋啦，这道菜可谓是白搭菜，可以就馒头，可以就面条，米饭跟它简直就是绝配。看起来如此简单的一道菜真要做起来可不容易，火候掌握不好就容易糊了，咸了淡了都不好吃，怪不得厨师入门都要先学会做这道菜呢。
4、麻婆豆腐，又是川菜，又是家喻户晓的家常菜。开胃神器：麻辣，想吃到你停不下来，软嫩的豆腐，麻辣鲜香烫，筷子已经满足不了你了，直接上勺子吧，吃太急小心烫破皮，可以拌米饭，这样的下饭菜，绝对能吃两碗米饭。
5、溜豆腐和西红柿炒鸡蛋我喜欢的是有妈妈的味道的。溜豆腐的食材十分简单就是嫩豆腐和瘦肉，有的时候不加瘦肉直接只有豆腐，看似简单至极其实也是十分不错的。我妈做溜豆腐会加专门为我烹制出很多汤汁，所以我也很爱用它拌米饭。豆腐爽滑鲜嫩，入口即化，汤汁浓郁香咸拌着米饭香味四溢。
特别下饭的东北十大炖菜都有什么?
1、猪肉炖粉条 它是一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变的肥而不腻，它是最朴实的菜，而且味道很棒。2，茄子炖土豆。它作为东北特色菜，将土豆的软腻发挥到及至，作这道菜的时候，多放点汤，因为东北人喜欢用来泡饭吃。3，小鸡炖蘑菇。它是用榛蘑和自家养的小笨鸡炖制而成。
2、提起东北的炖菜，都要流口水了，味道独特，实惠又好吃，非常的下饭，东北十大炖菜 小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅、酸菜炖血肠子、鲶鱼炖茄子、猪肉炖粉条、豆角炖排骨等 等都非常的好吃，我也是非常喜欢吃东北炖菜。
3、年9月，被评为中国菜之吉林十大经典名菜。小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。蘑菇可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。2018年9月10日，中国菜正式发布，“小鸡炖蘑菇”被评为辽宁十大经典名菜。
4、因为是这样的，东北特别下饭的，有酸菜大骨头，所以血肠还有是地三鲜，还有我们吃的，所以像鳕鱼，鲍鱼，海鲜，海参。但十大美食有很多，我就不在这里一一说明了，所以我认为是这样的，还有酱牛肉，所以酱牛肉非常的好吃。下饭的也是非常下饭的一种菜。
5、乱炖的作法很多种，寻常人家都是以时令素菜为主，比如：豆角，土豆，西红柿，茄子，青椒等，口味鲜辣，下饭可口。也有放苞米，木耳，窝瓜等物，为了增色，多见于饭店。
茄子和豆角一起炒怎样好吃
将豆角、茄瓜洗净备用。豆角切段备用。茄子切大概小指粗的段。锅中放油，加热至高温时倒入茄子条，过一下油。茄子软后捞出控油。放入豆角过油至变色。豆角变软后捞出控油。锅中留少许油，下蒜米和辣酱煸炒出香味。倒入豆角翻炒。再倒入茄子。
将豆角洗净切段儿。茄子洗净切条。干辣椒切碎，蒜拍扁切碎。锅中放油可以多一点。下茄子，豇豆角炸制，带茄子炸软后捞出沥油备用。锅中留少许底油，下蒜末，干辣椒爆香。之后呢，倒入适量清水，放少许盐，蚝油调味。
步骤：茄子切成7CM长的条，泡水中。豆角处理干净，摘成7CM长的段。蒜头剁碎。把除蒜头外的调料全部混合均匀。茄子沥干水，起油锅，油热到七八成时，下茄子炸到软捞起备用。锅底留一点油，下豆角炒软。加入茄子同炒。加入蒜蓉。加入酱汁，拌炒均匀即可起锅。
你有哪些吃了一次就不能忘怀的美食?
1、有几种美食让我吃一次就记一辈子： 火锅。火锅的体验是很难忘的，各种新鲜食材放入沸腾的汤里，然后围坐在火锅旁边与朋友或家人聊天吃饭，这种氛围和体验是非常独特的，让人印象深刻。 生蚝。生蚝新鲜弹牙，海水的鲜美在口中迅速蔓延，那种海洋的原始风味让人一试难忘。 咖喱饭。
2、四川火锅：四川火锅以其独特的麻辣口味和丰富的食材选择而闻名。锅底采用多种香料熬制，搭配各种肉类、海鲜、蔬菜等，令人垂涎三尺。 北京烤鸭：北京烤鸭以其皮脆肉嫩、色香味俱佳而受到世界各地食客的喜爱。烤鸭的独特酱料和薄饼搭配，让人回味无穷。
3、牛排：一份烤得恰到好处、肉质鲜嫩多汁的牛排，会给人留下深刻的味觉记忆。巧克力蛋糕：口感绵密、浓郁的巧克力蛋糕，让人陶醉其中，尤其对喜爱巧克力的人来说。新鲜海鲜：新鲜的海鲜，比如龙虾、螃蟹、扇贝等，以其鲜美的味道和质地令人难以忘怀。
4、罗马式的薄面饼：直径约为长三四十公厘，是饼店中最爱的搭配，它软嫩多汁，口感晶莹，是意大利美食之一。 法国火腿奇克：脆皮为特色，口感呈现混合味，属于薄脆类，且令人印象深刻。 西班牙的海鲜饭：西班牙美食之一，由大良之海鲜蒸出的香味，再添加上番红花调味烹煮而成，让人无法忘怀。
5、臭豆腐：臭豆腐是中国传统的美食之一，虽然闻起来有些臭，但吃起来却非常美味。它的口感非常独特，外表酥脆，内部嫩滑，搭配特制的酱料和辣椒油，让人欲罢不能。 章鱼烧：章鱼烧是日本的传统小吃之一，由于它的制作工艺非常精细，味道也非常美味，因此成为了日本国民级的美食。
6、对我个人而言，有几种美食让我吃一次就会铭记一辈子。以下是我从主观角度的观点，列举了几种令我难以忘怀的美食： 母亲的拿手菜：我认为母亲亲手烹制的美食是无法取代的。无论是她的招牌炖汤、炸鸡翅还是自制的面包，每一口都散发着她独特的爱和味道。
鱼香茄子的好吃做法,用来拌饭实在太香,解馋又营养,孩子特爱吃
1、第一步：首先我们把茄子削去外皮，滚刀切块之后用清水适当洗净控干，然后放入碗中，加入两勺淀粉，均匀裹制备用。第二步：准备一个小碗，依次加入之前介绍的蚝油，生抽，老抽，白砂糖，盐，鸡精，番茄酱，香醋，均匀搅拌30秒备用。
2、做法：把紫茄子去皮，切成细长条。葱切葱花，姜和蒜剁末。五花肉剁成肉末。取一小碗，放入料酒，酱油，香醋，白糖和淀粉，搅拌均匀。起锅倒入适量的植物油，油热放入茄子开炸，炸至微黄，捞出沥油。锅底留油，油热放入五花肉煸炒，炒至变色。放入剁椒继续煸炒，炒出红油。
3、第一步：首先我们把茄子去皮冲洗干净，青椒也洗净，喜欢吃辣的可以多放青椒，西红柿也洗净，大蒜剥皮，葱也洗净备用。第二步：把去皮的茄子切成滚刀块，像这样就可以了。第三步：切好的茄子装进大一点的盆里，撒上玉米淀粉，让每块茄子裹上淀粉。
4、【鱼香茄子】首先，准备茄子两根去蒂以后，切成5厘米左右的段，每段直切成两半，每半片斜切成3片。肥瘦相间的五花肉一小块切成碎粒，生姜先切成片，再切成碎末，大葱切成圈，大蒜拍扁切成碎末。
5、鱼香茄子煲讲解：做法：将茄子洗净切成成长条（一个茄子切三段，再每段茄子顺长切四份），泡椒和豆瓣酱都剁细。将煎锅或炒锅放入食用油转一下将油铺满锅底烧热，放入茄条，中小火将茄条煎炒至软且煎上色盛出。再倒些植物油，将肉末炒至变色。
黑龙江、吉林、辽宁有啥“硬菜”?10道东北菜开眼界了,真解馋啊
1、东北气候寒冷，酱焖菜成为诱人食欲的重口味佳肴。黄豆酱是这种烹饪法的灵魂，无论是炒菜、炖菜，还是搭配蔬菜，都能成为一顿丰富的营养餐。 东北扣肉 扣肉是东北特色菜，将五花肉与白菜心或青菜叶搭配，既中和了肉的厚重感，又丰富了口感和视觉享受。五花肉晶莹剔透，入口即化，毫无油腻感。
2、东北菜又称为关东菜，由于东北三省统一的自然环境和人文环境，造就了东北三省的饮食文化也很相似，所以黑龙江省、吉林省和辽宁省三省的菜肴统称为东北菜。东北菜虽不似南方的菜肴精致，但它在满族菜肴的基础上，结合鲁菜、京菜等地方菜肴的优点，咸甜分明、味足量大，好似东北人豪爽的性格。
3、东北菜，又称为关东菜，是黑龙江省、吉林省和辽宁省三省统一的饮食文化，以其咸甜分明、味足量大而著称。东北三省的菜肴有着相似的自然环境和人文环境，因此统称为东北菜。东北菜虽不及南方菜精致，但在满族菜肴的基础上，结合鲁菜、京菜等地方菜肴的优点，形成了独特的风味。
4、肉酱和蘸酱菜 东北的蘸酱菜虽然简单，但是也是一大硬菜，不过有些南方人确实不能接受。溜肉段 溜肉段，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。
5、这就是我眼中硬菜应该有的样子，它不是某种具体的菜，而是在硬菜上来的时候人们的反应，能证明这个菜够硬。所以你看请客吃硬菜是必须的，不是说必须多吃一口肉，而是要让客人觉得你永远猜不到下一个压轴的是什么，菜不能停，酒不能断，喝好才是招待好，有肉才是高标准。
6、所以锅包肉对黑龙江人来说非常重要。黑龙江人非常喜欢吃锅包肉，家里来亲朋好友了要做锅包肉，而且平常顿顿的你不吃你不开锅包|，所以锅包肉对黑龙江人来说非常重要。黑龙江人非常喜欢吃锅包肉，家里来亲朋好友了要做锅包肉，而且平常顿顿的你不吃你不开锅包|，所以锅包肉对黑龙江人来说非常重要。
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