本篇文章给大家谈谈西米怎么煮，以及西米怎么煮熟对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、怎么把西米煮好
- 2、西米要怎么煮
- 3、西米应该怎么煮
- 4、西米热水煮还是冷水煮
怎么把西米煮好
先在锅子里面加水，用大火将其煮开，接着将西米加入其中开始煮。西米是淀粉食物，容易糊锅，所以，一次不要加入太多的西米，最好分批慢慢地加入，在加入的时候，还要不断搅拌，这样可以阻止西米成块或者烧焦。
适用场景：如果您想要快速制作出西米布丁、椰汁西米露等甜品，热水煮是一个不错的选择。因为这样可以在短时间内得到大量已经煮好且口感合适的西米，方便后续与其他食材搭配。西米用冷水煮 操作方法 步骤一：将西米放入锅中，加入足量的冷水，水的量要足够多，一般是西米体积的5 - 7倍左右。
煮好一锅开水，倒入西米煮沸腾后关火，焖20分钟后再次煮开，直到西米没有白白的夹生，变成一粒粒透明的样子；倒入凉水最好是冰水，就可以保持西米弹牙而且又可以避免粘成一团；煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，继续搅。
煮西米时需将西米放置清水中淘洗2～3遍。去除西米表面的污垢，等水烧开后放入西米，用勺子不停的进行搅拌，等10～15分钟西米中心会出现小白点，此时可将火关了。盖上盖子焖几分钟时间纸质版白点消失，最后将西米过一遍凉水便能食用。
锅中倒入适量的水烧开，西米一定要开水下锅，中火煮，时不时的搅拌一下，因为西米煮制的过程中粘稠的物质比较多，勤搅拌一下，以免粘锅。煮到西米外围透明，中间还有白心的时候，我们把西米捞出来过一下凉开水，把表面的粘稠物质冲洗掉，这样可以避免之后煮的时候西米粘连在一起，颗粒分明。
准备西米、水、煤气、锅、铲子、滤网。水要烧开才能放入西米。西米煮熟时间长，为节省煤气，一次可以多煮一些。
西米要怎么煮
1、主料：西米100G、水3L。5L水煮开，加入100G，大火煮沸后改中火，边煮边搅拌，防止粘锅。中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮，冷水浸。洗锅，加入余下的1，5L水煮沸。
2、西米既可以用热水煮，也可以用冷水煮，但两者在操作方法和效果上有所不同。然后慢慢将西米放入开水中，注意要一边放一边搅拌，防止西米粘连在一起。步骤二：西米放入后，继续保持大火状态，并且不断地搅拌。
3、将西米用凉水快速冲洗一下，一定不能洗太久哦，也不要提前洗，不然会融化，清洗一下是为了去除表面杂质。接着熬制一锅开水，水量约为西米的四到五倍。水开后倒进西米煮制，适当地进行搅拌，防止糊锅。直至边缘中间有白点，关火焖10分钟即可。当西米全部呈现透明即可出锅。
4、将适量的西米和清水放入锅中，用大火煮沸后转中小火，继续焖煮15分钟。 关火，不要打开锅盖，继续焖10分钟。 取出西米，用清水冲洗两到三次，以去除表面的淀粉。 洗净锅后，加入清水煮沸，再加入冲洗过的西米，继续中小火焖煮15分钟左右。
西米应该怎么煮
主料：西米200g，辅料：水适量。锅中煮水，煮开以后，倒入西米。转小火煮10分钟，并用勺子搅拌它，不让它沾底。煮10分钟后，将热水倒掉，用凉水轻轻冲洗。锅中再煮水，水开了以后，将西米倒入，再煮3分钟。舀出一点西米，将它倒入冰水中，看西米中间的白点是否消失。
主料：西米100G、水3L。5L水煮开，加入100G，大火煮沸后改中火，边煮边搅拌，防止粘锅。中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮，冷水浸。洗锅，加入余下的1，5L水煮沸。
西米既可以用热水煮，也可以用冷水煮，但两者在操作方法和效果上有所不同。然后慢慢将西米放入开水中，注意要一边放一边搅拌，防止西米粘连在一起。步骤二：西米放入后，继续保持大火状态，并且不断地搅拌。
锅中放入大量清水煮沸；取一勺西米放入沸水中，需边下边搅，转为中火，不停搅拌，西米在沸腾的水里翻滚，保持水的沸腾，至西米变透明为止；盖上锅盖留一条缝，大火煮约15分钟；熄火盖好锅盖焖约8分钟，把西米舀出来放入凉开水中，最后倒入杯中即可。
先在锅子里面加水，用大火将其煮开，接着将西米加入其中开始煮。西米是淀粉食物，容易糊锅，所以，一次不要加入太多的西米，最好分批慢慢地加入，在加入的时候，还要不断搅拌，这样可以阻止西米成块或者烧焦。
准备西米、水、煤气、锅、铲子、滤网。水要烧开才能放入西米。西米煮熟时间长，为节省煤气，一次可以多煮一些。
西米热水煮还是冷水煮
1、西米既可以用热水煮，也可以用冷水煮，但两者在操作方法和效果上有所不同。然后慢慢将西米放入开水中，注意要一边放一边搅拌，防止西米粘连在一起。步骤二：西米放入后，继续保持大火状态，并且不断地搅拌。
2、煮西米热水下锅较好，因为西米属于淀粉类食物，冷水下锅会因为在水中浸泡时间太长而散开。西米是一种由棕榈树的树干、树身加工制作而成的可食用淀粉，产自于马来群岛一带。煮西米过程中可以多次少量加水，直至西米煮至完全透明为止。
3、煮西米要用开水，千万不要用凉水。煮西米的时候如果凉水下锅，最后煮到只剩一点点了，都化没了，所以大家记住煮西米一定要开水下锅。西米煮15分钟左右，边缘开始变透明，这时候的西米非常容易粘锅，所以不能离人，要一直不停的搅拌，防止粘锅。
关于西米怎么煮和西米怎么煮熟的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
