本篇文章给大家谈谈茄子怎样做好吃又简单，以及茄子怎样做好吃又简单又好吃娟子美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、茄子怎么做好吃又简单?多种茄子的做法
- 2、茄子怎么做才好吃
- 3、怎样做烧茄子简单又好吃
茄子怎么做好吃又简单?多种茄子的做法
1、烤茄子 烤茄子是一种简单又健康的烹饪方法。首先，将茄子切成片或者切成半截，然后在表面刷上橄榄油，撒上适量的盐和胡椒粉。接下来，将茄子放在预热的烤箱中，以200摄氏度烤制约15-20分钟，直到茄子变软且呈金黄色。烤茄子可以搭配各种调料，如蒜蓉、香菜、柠檬汁等，增添风味。
2、用清水把茄子洗净，用刀切下茄子蒂。 用刀顺着茄子的长度，把茄子分切成厚薄均匀的茄子墩。 取一个茄子墩，用刀刃在刀切面部分横竖各划三刀，使刀切表面出现9个小格形成网状结构。 锅里倒入少量食用油，烧至三四成热。 放入茄子墩，小火煎制。
3、分享我经常做的10种茄子做法，好吃不腻，超级下饭神器！ 青椒炒茄子 将鲜嫩的茄子与脆爽的青椒相结合，茄子的绵软与青椒的脆爽相互呼应，口感丰富多样，每一口都能带来满满的满足感 蒸茄子 保留茄子的鲜美风味和细腻口感，对于那些注重健康的人来说，蒸茄子是一个更好的选择。
4、豆角烧茄子：长茄子切条，豆角切段，加蒜片和辣椒段，翻炒后加盐、蒸鱼豉油、生抽、糖调味，最后加鸡精和香油。 肉末茄子煲：紫皮长茄子切半，加盐腌10分钟，瘦肉切末，加调料拌匀，炒至变色，加茄子炒匀，倒入调好的料汁，煮3分钟，撒葱花和红椒点缀。
5、茄子是一种非常营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。下面为大家介绍几种简单又好吃的茄子吃法。红烧茄子 功效：帮助消除体内湿气，补血益气。材料：茄子、葱姜蒜、红辣椒、酱油、料酒、糖、淀粉、盐。做法步骤： 将茄子洗净切成小段，放入开水中焯水后沥干备用。
茄子怎么做才好吃
1、肉末茄子煲：将茄子切成条状，用油煎至两面金黄，备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入肉末翻炒至变色，再加入茄子，加入适量的生抽、老抽、糖和清水，小火慢炖至茄子软烂，汤汁浓稠即可。 酱烧茄子：将茄子切条，用热油炸至表面金黄，捞出沥油。
2、茄子可是个美味又营养的好食材呢，下面是几种超好吃的茄子做法，快来试试吧！油焖茄子 做法：茄子切块泡凉水半小时，姜切片，蒜切末，葱切葱花。
3、炖煮茄子：将炸好的茄子倒入锅中，翻炒均匀，使每一块茄子都裹上红烧汁，盖上锅盖小火焖煮几分钟，让茄子充分吸收汤汁的味道。收汁勾芡：待茄子熟透且汤汁浓稠时，用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。
4、调料：食盐、生抽、蚝油、香油、老抽、番茄酱、白糖、胡椒粉 做法： 土豆去皮切块，茄子去皮切块，青红椒同样切块。 大蒜切片，大葱切段，与辣椒和花椒一起备用。 水中加土豆块焯水三分钟，捞出控水。 少量油热锅，茄子煎至微黄，盛出备用。 锅中留底油，爆香葱蒜和花椒辣椒。
5、原料：茄子2个、蒜末1茶匙、小米辣3个、老抽少许、生抽2勺、糖1勺、蚝油1勺、盐少许、淀粉2勺、温水半碗、葱花适量。茄子洗净切成滚刀块儿。加入少许盐拌匀腌制10分钟。碗中加入蒜末，小米辣，少许老抽，两勺生抽，一勺耗油，一勺白糖，半碗温水搅拌均匀调成料汁儿。
6、茄子好吃的做法推荐：肉末茄子 准备食材：茄子、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽等。处理茄子：将茄子洗净切段，再切成条状，便于入味。煎炒茄子：油温适中时，放入茄子翻炒至微黄，捞出备用。炒制肉末：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末翻炒至变色。
怎样做烧茄子简单又好吃
准备好两个茄子，洗净。先切成两半，再切出大约5厘米的长段，在每个小段上面切上几刀，注意茄子的中间不要切断了。将瘦肉洗干净切片备用。将准备好蒜瓣切片备用，蒜可多放一点，增加香味。锅烧热，放油，把茄子放进去炸一下，炸到五六成熟，就可以捞出来了，捞出控一下油。
材料：茄子一根、大蒜籽三四颗、油、蚝油、番茄沙司、白糖、味精。茄子去蒂洗净，切滚刀块，大蒜籽切粒。把锅烧热放油，油的量适当多点，待油热至九成时倒入茄子，稍微炸会看茄子呈透明状就表示已经吸入了油，就可以用漏勺把茄子捞上来，用锅铲把茄子挤压一下将油沥干，盛出待用。
把茄子去蒂，洗净，沥净水分，把茄子切成滚刀块，放在盆内，加入少许盐，拌匀，腌制10分钟，把茄子腌制出水。把尖椒去蒂，斜刀切成辣椒圈，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。碗内加入半碗水，再加入酱油，淀粉，鸡精，花椒粉，搅拌均匀，调成调味汁。
茄子洗净切成块状，加入少许盐抓匀，然后静置15分钟。蒜头切碎装碗，加入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、少许淀粉、清水，搅拌混合均匀。把腌制好的茄子用手挤干多余的水分，加一勺淀粉用手抓匀。热油下锅翻炒，再倒入刚刚调好的酱，翻炒，然后盖上锅盖小火焖煮一会。
首先，准备食材。茄子最好选择表面平滑光亮，大小匀称且手感重的，这样的茄子会比较嫩，吃起来口感好。先将茄子洗净去蒂，切成滚刀块。（如果不喜欢茄子带皮，也可以把皮去掉）蒜头剁碎，小葱洗净切成葱花。用白砂糖，香醋，酱油，生抽，豆瓣酱和水淀粉兑成碗汁，搅拌均匀后待用。
长茄子洗净切滚刀块。装入盆里，加一小勺盐用手抓匀腌制3分钟，这样茄子炒完不会变黑。青椒洗净切块。洋葱，大蒜切末。腌好的茄子用手把汤水攥出去。底油烧热，下洋葱爆香。下茄子翻炒，青椒放进去，加一点点白糖，2勺生抽，翻炒至茄子和青椒断生。
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