本篇文章给大家谈谈乌贼的做法有哪些？，以及乌贼怎样做更好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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小乌贼怎么做好吃(小乌贼的做法有哪些呢)
将小乌贼眼睛，肠道清洗干净，用水氽熟后盛出，尽量控干水份，将葱姜蒜切成碎末准备好。锅里倒入花生油，将葱姜蒜爆香，放入甜面酱炸香，倒入料酒、酱油，盐、糖、白开水水开后勾入少许水淀粉，把小乌贼仔倒入锅里翻炒，让小乌贼每一个部位裹上酱，淋上少许麻油出锅。
加入适量的盐、胡椒粉和少许料酒，腌制10分钟。将小乌贼放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，直到熟透。出锅后淋上热油，撒上葱花即可。蒜蓉炒小乌贼 清洗小乌贼，去除内脏和墨囊，切成圈状。准备蒜蓉、姜片和辣椒（如果喜欢辣味）。热锅加油，先爆香蒜蓉、姜片和辣椒。
这样做出来的小乌贼鲜嫩可口，香辣适中，非常适合作为下酒菜或者家常菜。香煎小乌贼则是另一种风味独特的做法。将小乌贼洗净后，用厨房纸巾擦干水分。然后，在平底锅中加入适量的橄榄油，烧热后放入小乌贼两面煎至金黄。在煎制的过程中，可以撒上一些蒜末、黑胡椒和海盐来提升香味。
乌贼的简单做法有哪些?
清炒乌贼 清炒乌贼是一道简单快捷的菜肴，能够最大程度地保留乌贼的原汁原味。材料准备：新鲜乌贼 500克 大蒜 3瓣 生姜 一小块 青红椒 各半个 葱 一根 食用油、盐、胡椒粉适量 制作步骤：将乌贼清洗干净，去除内脏和外皮，切成环状或条状备用。大蒜和生姜切片，青红椒切丝，葱切段。
小乌贼的10个简单做法以下是小乌贼的 10 个简单做法：香煎小乌贼材料小乌贼若干（根据用餐人数准备，一般 3 - 5 只每人）、盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油适量、柠檬 1 - 2 个。
清炒乌贼：这是最简单的做法之一。首先，将乌贼清洗干净，去掉内脏和骨骼，然后切成薄片或条状。热锅凉油，将乌贼放入锅中快速翻炒，加入适量的盐、胡椒粉和葱花调味，炒至乌贼变色即可出锅。这种做法保持了乌贼的原味，口感鲜嫩。酱烧乌贼：这种做法稍微复杂一些，但也非常简单。
清蒸四盘耳乌贼：这是最简单的烹饪方法，能够最大程度地保留乌贼的原汁原味。将乌贼清洗干净，去掉内脏和骨骼，切成适当大小的块状，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，大火蒸约8-10分钟即可。出锅后淋上适量的生抽和香油，撒上葱花和香菜，味道鲜美。红烧四盘耳乌贼：这是一种口味较重的烹饪方法。
乌贼整个做法
1、芹菜炒乌贼 材料：芹菜150克、乌贼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许。调料：色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。将芹菜择洗干净，切段；乌贼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水氽烫，沥干水分。
2、乌贼的做法： 烤：将乌贼切成环状，用盐和橄榄油调味，放入烤箱中烤10-15分钟。 炒：将乌贼切成小块，用盐和黑胡椒调味，放入锅中炒2-3分钟，加入蒜末和香菜翻炒即可。 煮：将乌贼切成小块，放入开水中煮2-3分钟，捞出后加入盐和柠檬汁即可。
3、食材：乌贼200g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、姜适量、蒜适量。准备好新鲜的乌贼。乌贼洗净，去除墨囊里的墨汁。姜、蒜、葱切好备用。锅热适量的油。下葱白、姜下锅爆香。把洗净的乌贼下锅煎，先煎白色的一面在翻另外一面。
4、先将乌贼清洗干净，去掉内脏和头部，切成均匀的小块。将乌贼放入开水中焯水，焯水时间不要过长，一般10-20秒即可。将焯好水的乌贼放入冰水中浸泡，这样可以使乌贼更加爽脆。将乌贼块放入锅中，加入适量的盐、料酒、姜片等调料，煮至变色即可。
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