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炸油条时,为啥要两根一起炸?
这就是因为油温比较高的时候，一根油条接触油的表面迅速定型，就没有了膨胀的空间，而两根油条一起炸的话中间是柔软的没有定型的，接触面可以不断的向外膨胀变大，所以，两根油条在一起炸膨胀效果会更加的好。
会直接影响油条的涨发效果。所以两根一起炸。中间粘连的部分接触油温相对低，慢更利于油条的涨发。更容易膨胀、口感更佳：如果说以前受调料和面粉等条件限制，需要油条入锅与油面有不同的接触面才有利油条的涨发。
油条两根一起炸更加美观 如果是一根油条小剂子入锅炸，炸出来的就是长条形油饼，如果厚点就炸成圆形的长条，外形不好看。两根一起炸，由于两根油条小剂子粘连在一起，在油炸过程中，变成一个四面体，每面都有一条浅沟，外形美观。
油条是纪念哪位历史名人
1、油条是为纪念岳飞。油条俗称“油炸桧”，意指油炸秦桧。人们会将油条称为“油炸桧”来以表达自己对秦桧的愤怒和厌恶之情。这样的名称，反映了中国人对岳飞的同情与肯定。岳飞是著名的抗金英雄，岳飞领导的军队作战勇敢，纪律严明，深受人民的爱戴，被称为“岳家军”。
2、油条的由来是为了纪念岳飞。这种食物俗称“油炸桧”，其名称背后蕴含着对秦桧的强烈谴责。人们将油条称为“油炸桧”，以此来表达他们对秦桧的愤怒和鄙视。这一名称反映了中国人民对岳飞的同情和支持。岳飞是历史上著名的抗金英雄，他领导的军队勇敢且纪律严明，深受人民的喜爱，被尊称为“岳家军”。
3、油条的起源与岳飞有关，是民间对秦桧的愤怒表达。 岳飞是南宋初期的主战派官员，抗金名将，出生于相州汤阴（今河南省汤阴县）。 岳飞自幼对兵法有浓厚兴趣，宣和四年（1122年）入伍，曾在相州击败金兵。
4、岳飞（1103年-1141年），字鹏举，相州汤阴人（今河南省汤阴县），南宋初期主战派官员，抗金名将。岳飞自幼好读兵书，且颇有抱负。宣和四年（1122年），应征入伍，曾在相州击败金兵。南宋建立后，因力主宋高宗收复中原失地，以越职罪被逐出军中。
宋代四大奸臣有谁
蔡京，应该是北宋四大奸臣之首，字元长，兴化仙游人。公元1070年登进士第，然后调任杭州做钱塘尉，再任舒州推官，后又迁升为起居郎。公元1083年，蔡京出使辽国还朝，又拜为中书舍人，不久改龙图阁待制，知开封府。靖康元年（1126），宋钦宗即位后，蔡京被贬岭南，途中死于潭州（今湖南长沙）。
中国历史上出过不少奸臣，屈指数来，当数宋朝的奸臣最多，从张邦昌、秦桧到北宋“六贼”蔡京、王黼、童贯、梁师成、朱面力、李彦以及未入流却恶名甚响的高俅，无不令人深恶痛绝。朝中有这么多奸臣，再加上昏庸无能的皇帝，大宋江山从盛到衰的结局也就不可避免了。
陷害岳飞的四大奸臣：秦桧、王氏、万俟卨和张俊 。绍兴十一年（1141年），金国在无力攻灭南宋的情况下，准备重新与宋议和。宋廷乘机开始打压手握重兵的将领，尤其是坚决主张抗金的岳飞、韩世忠二人。完颜兀术在给秦桧的书信中说“必杀岳飞，而后和可成”。
意指阴谋败露。 贾似道：宋代的贾似道，荒淫无度，不理朝政，沉迷于与娼妓、尼姑等玩乐。他的统治时期，国家大事由门客代为处理，自己则在西湖的“后乐园”中享乐。他的统治被讽刺为“湖上平章”，意指忽视国事。这些奸臣在历史上虽曾权倾一时，但他们的行为均被后世所不齿，成为了反面教材。
岳飞是被宋高宗下令所杀（害死岳飞的四大奸臣是：秦桧、王氏、张俊、万俟卨。 ）；因为岳飞阻挠议和，坚持抗金。1142年1月，岳飞以莫须有的罪名，与长子岳云和部将张宪同被杀害。岳飞被害后，狱卒隗顺冒险将岳飞遗体背出杭州城，埋在钱塘门外九曲丛祠旁。隗顺临终前，始将此事告知其子。
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